美國一名14歲的青少年，挑戰吃超辣的玉米片，沒想到吃完之後，不僅胃痛還暈倒，去年9月不幸身亡。根據驗屍報告，死因為「攝取高辣椒素含量食物」，引起心肺驟停，另外這名少年也罹患了先天性的心臟缺陷「心肌橋」，也就是血管被心臟的肌肉覆蓋，一旦心跳加速、心臟收縮增加，就會影響冠狀動脈的血流輸送。心臟內科醫師就表示，辣對於心臟不會有直接影響，而是因為刺激交感神經，導致臉紅、心跳加速，甚至誘發心律不整。

美國玉米片品牌，在社群發起「1片玉米片挑戰」，號召網友吃下最辣辣椒製成的玉米片，卻有人因此不幸喪命，根據外媒報導，美國麻州一位14歲的少年沃羅巴，吃下超辣玉米片之後胃痛甚至暈倒，去年9月不幸身亡根據驗屍報告，死因為「攝入高辣椒素含量食物」，引起心肺驟停，而這名少年罹患，先天性心臟缺陷「心肌橋」，更容易受到辛辣食物影響。

心臟內科醫師褚柏顯說：「主要是辣這個本身會刺激交感神經非常高，所以我們吃了含有辣的東西臉會紅，而且心跳會加速，有一些他真的是跟心律不整有關，他會因為心跳很快誘發心律不整。」醫師表示辣對心臟沒有直接影響，而是透過交感神經間接導致，而這名青少年罹患的「心肌橋」也就是血管應該在心臟表面，卻被心臟的肌肉覆蓋，當心跳加速心臟收縮增加，就會影響冠狀動脈的血流輸送。

心臟內科醫師褚柏顯說：「(血)流不過去的時候，他就會造成剛剛我們提到，也許就會造成心律不整，心律不整的時候，或心肌缺氧造成所謂的猝死。」看看台灣常見的辣椒依照辣度，從糯米椒紅辣椒朝天椒再到雞心椒，其中雞心椒依照史高維爾辣度，可以達到五萬到十萬，常常作為麻辣鍋的食材，吃了之後不僅會全身冒汗，舌頭也會感到灼熱發麻，提醒民眾想體驗吃辣的快感，也別忘了留意身體能否承受。