含致癌物「蘇丹紅」的中國進口辣椒粉風暴擴大，繼蝦味先、菜䔕餅等知名零嘴後，知名火鍋店海底撈的血旺調味料也中鏢。針對外界質疑，早在農曆年前就已經發生個案，但年後才大規模清查，衛生福利部長薛瑞元今（4）日在立法受訪時對此表示，因大規模啟動追蹤系統，積極往下查明流向，名單才會不斷增加。

立法院社會福利及衛生環境委員會今日邀請行政院食品安全辦公室、衛福部長、食品藥物管理署，就「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」進行專題報告，並備質詢。

而在會前媒體詢問，食安風暴延燒，有廠商反應年前就有個案出現，但農曆年後才啟動大規模調查，薛瑞元對此表示，這不是針對蘇丹紅，正確來說是針對辣椒粉，因為進口報關的品項都是辣椒粉，而針對辣椒粉的檢驗項目中，一部分是蘇丹紅，後續才繼續往下追查，確保有無漏網之魚進到市場。

薛瑞元指出，食藥署啟動後市場監測，之前也有例行性食安稽查及民眾檢舉，「現在之所以會越來越多的，是因食藥署大規模地針對可能漏網產品，啟動追蹤系統追蹤流向與稽查，並檢驗、下架、封存，看起來是越來越多，但其實是因為在往下追蹤」。

統計至本月1日，衛福部共抽驗59批檢驗蘇丹色素，其中35批檢驗結果符合規定，9批檢出蘇丹色素與規定不符，另15批檢驗中。