「護國神山」台積電，在日本熊本的第一座晶圓廠，明(24)日就要正式舉辦開幕典禮。自從台積電風光進駐，熊本當地就掀起「台灣味」熱潮！不只超商貨架上能看見泡麵、醬油、沙士等台灣食品，甚至還特別設立台灣食材專區，滿足台灣人口味的同時，也帶給日本人更多選擇。而且許多台積電員工入住當地「合志」市，讓社區儼然成了座「台灣城」。

大大四個中文字寫著「台灣食材」，貨架上商品琳瑯滿目，這裡可不是台灣本地商家，而是日本熊本超市，隨著「護國神山」台積電進駐，台灣美食也在當地掀起風潮，販售的台灣商品約30種，最受歡迎的是泡麵，銷量已經翻倍成長，其他像是醬油、蘇打餅乾、黑松沙士，為台積電員工帶來家鄉味，也讓日本民眾有機會品嘗獨特的「台灣味」。

熊本第一場「台灣祭」，去年9月也風光登場，除了台式珍奶和雞排，也引進台灣夜市文化，還有當地商鋪乾脆把店家賣給台灣人，日本DOMO株式會社董事長李奇嶽說：「有一個蕎麥麵店，這個蕎麥麵店的老闆，就賣給了一個台灣的買家，台灣的買家買下來之後，現在規劃是要做台灣的牛肉麵料理，還有一些台灣的一些小吃。」

日本蕎麥麵店轉型改賣台灣牛肉麵，而許多台積電員工攜家帶眷移居，最多人入住的是合志市，讓當地社區儼然成為一座「台灣城」，經濟部長王美花說：「台積電去熊本設廠以後，整個包括日本政府，包括熊本九州等等，都有很大的改變，所以他們覺得又是一個新的發展。」台積電日本設廠，技術、經濟、文化各面向，都創造出更多交流，也讓台日友好關係更加緊密。