「館長」陳之漢耗資千萬開「TRUE飯」便當店跨足餐飲業，他也曾多次開直播公開產品製程，並一一回應網友疑問。而針對豬肉吹電風扇一事，曾網友提到「不是無塵室吹久都會灰塵」，館長則回應「我們那個類似無塵室」，引起網友們熱議。對此，「盾牌牙醫」史書華贈送頂級空氣清淨機給館長卻被館長退貨，此外館長還在直播中模仿大舌頭說話，讓史書華回擊「大舌頭的話來給我看看可以幫你處理一下舌繫帶」。

史書華日前發文表示，看到新聞發現館長耗資千萬，但是設備不足，擔心最頂的食品卻因為沒有好的無塵設備，造成生菌數太高或是有灰塵造成感染控制破口感到缺憾，對此贈送1台空氣清淨機給館長，不料結果卻被館長拒收。

館長21日開直播時回應此事，館長先指出「我們又不是很熟」，隨後也搖搖頭尷尬笑說「史書華謝謝你啦」。館長隨後提到「你們能不能好好做自己的生意，好好經營自己的粉絲，如果要噴就噴嘛，不用買東西這樣做，反正被你們噴，我也習慣了，你們都政治路線的嘛」，並模仿大舌頭念史書華的名字數次，滿滿嘲諷意味。

對此，史書華也在臉書上回擊「感謝就感謝，不用三字經，有點風度啦」。史書華指出，他從頭到尾沒酸館長，也沒說便當貴，而且是在講食品衛生，卻說在扯政治？史書華也回嗆說「大舌頭的話來給我看看可以幫你處理一下舌繫帶，嘴巴臭也可以幫你找原因，至於我的專業有沒有好好做？我的診應該比阿館健身房會員還難排」。