網謠傳梅花豬打針少吃 農委會:皆經嚴格屠檢
美食的秘密讓人大吃一驚,先來看到有民眾在臉書PO文,說梅花肉也就是豬的肩胛肉要盡量少吃,因為這個部位是打針的首選,容易有病變引發網路熱議。
但農委會說明,梅花肉多半位於豬隻「肩頸」部位,而豬隻跟人類一樣,在生長過程會給予完整的防疫措施,像是在頸肩部注射疫苗,但只有少數豬隻的梅花肉會出現肉瘤,而且肉販都會將這些部位切除,只要清除乾淨並不會影響肉質的衛生安全,消費者可安心食用。
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