茭白筍四季都吃得到，全靠農民用燈照調節產期，南投埔里的茭白筍農民，在暨南大學建議之下，將原先使用的高壓鈉燈，改成比較省電的LED燈，讓夜晚閃耀著紫紅燈光，搭配有時下雨後，霧氣繚繞的樣子，宛如夢幻仙境，也讓民眾大讚太美了！吸引攝影玩家跑高處，拿起相機記錄下來。

雲霧繚繞的山巒，搭配紫紅燈光，讓夜晚閃耀著獨特光芒，宛如夢幻仙境，閃著紫紅光影的夜景，讓人看了如癡如醉。這裡是南投的埔里鎮，整片紫紅光影是農民的傑作。

農民穿梭田裡，查看調節茭白筍產期的燈照設備，也就是它照出夜晚的紫紅光芒，更是農民為了讓茭白筍四季都能出產的最佳利器，從原本使用高壓鈉燈，在暨南大學建議下，改成較省電的LED燈，讓夜晚閃耀紫紅光，有時天空一下完雨，霧氣繚繞的樣子，更是夢幻，讓民眾大讚太美了，也吸引攝影玩家，拿起相機記錄這一刻。

攝影玩家陳琪元說：「拍雲海機率可遇而不可求，等待難熬的時間，低海拔雲海，越靠近燈光，那它渲暈出來的顏色會特別漂亮。」南投埔里盆地地形，下雨後容易蓄積水氣，夜晚溫度下降會有霧氣隨風飄動，結合茭白筍燈，形成夢幻景色，也讓攝影玩家跑到高處，再冷也要取景，更成了埔里特有的百萬級夜景。