第7屆鐵路便當節即將登場，推出4款限定EMU3000型陶瓷便當，今(7)日也搶先曝光，一共39家業者參加，其中8家來自日本鐵道業者，包括「東武鐵道」推出金色蒸汽火車盒，在台首次對外販售，還有「東日本鐵路」也全新推出「E5系」新幹線便當，其他的還有蒸汽火車造型雞蛋糕也相當吸睛，但台鐵也宣布，陪伴大家20年的經典八角便當，將在鐵路便當節後走入歷史。

一盒盒便當菜色多元豐富，今年鐵路便當節11日登場，4款EMU3000型限量陶瓷便當最吸睛，有台北海陸飯糰便當，七堵海陸油飯便當，台中鯖魚便當，而高雄則是將鰻魚當成食材，製作成心鰻意足便當，各具特色，台鐵局附業營運中心總經理陳文川說：「台東(鐵路餐廳)主要是以輕食為主，有點下午茶這樣的形式，那花蓮因為離台北還比較近，所以花蓮的便當會由花蓮餐務室製作完成之後，遞送到台北這邊來販賣。」

台東以下午茶為主，除了台味便當，今年11月11到14日，一共39家業者參加，其中8家來自日本鐵道業者，最吸睛的就是，極限量金色蒸氣火車盒，東武鐵道台北分公司總經理山內朋彥說：「這次(活動)限定販賣66個首次開賣。」

日本業者，第一次對外販售，以往只有贈送，首次開賣，推出牛丼口味，上面鋪滿方型玉子燒相當精緻，旁邊「東日本鐵路」，也全新推出「E5系」新幹線便當，各出奇招，台鐵局附業營運中心總經理陳文川說：「因為我們本來這一屆的鐵路便當節，是在6月9號鐵路節的時候，那個時候要來舉辦，那因為疫情的關係，所以歐洲的鐵道業者，他們大概都沒辦法過來。」

小朋友一起拼貼，因為鐵路便當節後，陪伴大家20年經典八角便當也要說再見，台鐵局附業營運中心總經理陳文川說：「(八角便當)設計上有它一定的限制，那台鐵局(改變是)為了要讓整個台鐵的一個意象，能夠在整個餐盒做一個展現。」

想要回味的民眾以後恐怕沒有機會，現場除了便當以外，還有復古蒸氣造型雞蛋糕，超級可愛，睽違兩年再度舉辦鐵路便當節，各家業者共襄盛舉，鐵道迷可得把握4天活動。

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