疫情仍在升溫期，中央防疫態度已從清零轉為共存，有許多餐飲業者也開始「自主防疫」，像在台南的鹹粥名店告示，從5月12日起暫停營業到5月底，另外台中市的連鎖火鍋店和知名壽司店，還重啟去年三級警戒期間的「暫停內用」措施，保護員工也保護顧客。

鹹粥名店貼公告「停業到五月底」盼疫情快過去，綿延人龍，從店內排到店外，就算下雨也要排隊來買美食，因為店家公告不能內用，店外排隊的人潮也變得更多，這是在台中市北區知名的壽司店，因為國內疫情升溫，餐飲業者重啟去年三級警戒期間，暫停內用措施，要買美食通通改成外帶保護顧客和員工。

另外豐原區的連鎖火鍋店，也採用同樣的方式進行「自主防疫」，店家將桌子全部牆腳推，椅子通通收起來，貼上暫停內用的公告，記者VS.民眾說：「你們自己也會怕內用對不對，也是怕啊所以現在都是外帶而已，因為小朋友在家，如果確診的話家長就要休息啊，這樣是很麻煩。」

民眾看到都直呼，沒有內用沒關係可以買回家吃，火鍋店業者說：「對我們小市民來講我們真的覺得是失控了，這兩個禮拜就大概也損失幾萬塊啦，暫時先這樣，看我們兒童的疫苗施打普及一點的話，我們可能會考慮開放。」火鍋店業者強調，疫情升溫以來，兩個禮拜的來客量減少了3成，少賺了好幾萬元，不如暫停內用改外帶，減少成本還可以防疫。

另外台南的鹹粥名店，假日本該大排長龍的店面卻大門深鎖，仔細看店家貼出大紅紙張，寫著，因疫情從5月12日，暫停營業到月底為止，平常熱鬧的店門口，頓時冷冷清清，餐飲業自主防疫，不論是暫停內用或停業，都只想平安度過疫情。

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