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烏俄開戰.原物料漲 庶民飲食全喊漲

2022-03-01 12:46:00 / 萬紹安 徐弋桓 報導 /
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受到去年通膨和烏俄情勢動盪影響,國際原物料上漲,連帶造成「萬物齊漲」,就連早餐好夥伴麵包的原料,麵粉、奶油等等通通漲,要做出一顆麵包總成本更是增加近三成,現在要買到10塊錢的平價麵包,幾乎是不太可能;另外,連鎖手搖飲業者50嵐、迷客夏、COCO也通通宣布漲價,平均每杯飲料都要漲5塊錢。

將麵包抹上奶油,再推進烤爐上色,光是聞那奶油和麵粉的香氣,就讓人口水直流,不過想要吃上一顆剛出爐的新鮮麵包,得要多準備點錢。原物料漲價,手掌大波蘿麵包,要價就要超過20元。業者侯景中說:「我們其實是比較希望說,今年如果疫情回穩成本可以慢慢回落,就是一些進口品,可以慢慢回到以前的價格,可是因為戰爭的開打,原物料價格可能還會繼續往上走。」

國際情勢加上通膨,以為要跌沒想到還會漲,業者很無奈,因為現在麵包原物料價格真的漲很多,包括奶油從原本4000元/2KG,漲到8000元/2KG;麵粉也從每袋400元漲到600元;另外雞蛋,則是從,30元/台斤調漲到50元/台斤,光是原料製作成本,就增加20%到30%。

不只麵包原物料漲幅高,連鎖手搖飲業者50嵐也宣布要漲,50嵐業者證實,除了可可拿鐵之外,北北基地區門市,全品項調漲5元並取消免費加料,迷客夏則是發出聲明,表示從2月初開始漲價,單茶、拿鐵、特調通通漲5元,另外COCO也要將,全部飲料品項調漲5元,本來以為通膨壓力今年就會緩解,沒想到歐洲情勢動盪,連帶影響原物料價格,這波民生物資漲價潮,恐怕還不會這麼快停歇。

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