多年沒漲價的台南下營鵝肉，部分店家今年開始也要漲價，每台斤漲30到40元，店家說，進貨成本增加，燻製中藥材，蜂蜜價格都漲，真的是不敷成本，不漲撐不下去。

金黃色澤的燻茶鵝，外皮酥肉質嫩，口感獨特，全家人專程來大快朵頤，連小朋友都吃的津津有味，顧客說：「用烤的覺得牠的肉是比較鮮嫩，那皮也是很酥脆。」這樣的美食要漲價了，燻茶鵝和鹽水鵝，每台斤從350元漲到380元，老闆娘表示，進貨成本增加，沒漲真的撐不下去。業者邱惠梓說：「燻茶鵝用到的中藥料中藥料的部份有調漲，然後醉鵝的中藥料也調漲很多，所以酒也調漲所以我們後來決定要調漲。」

另一家鵝肉店，同樣調漲價格，半隻及4分之1的片鵝，每台斤從360元漲到400元，來補貼一些工錢，整隻的則不漲價，顧客說：「合理啊合理，因為現在物價上漲薪水都沒有漲。」台南下營區是有名的鵝肉之鄉，鵝肉店家林立，各家的燻茶鵝鹽水鵝醉鵝，各有忠實消費者，不少店家從今年起，開始稍微調漲價格，來彌補成本，也希望消費者能夠體諒。

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