喝綠茶也能對抗新冠病毒嗎？台師大研究團隊，從綠茶中萃取多酚兒茶素群，進一步研究，發現能抑制冠狀病毒複製，強化免疫機制及改善急性肺損傷，不僅能夠預防，同時能有效減緩新冠肺炎病徵！研究已經在七月份，登上國際知名期刊《抗氧化物（ANTIOXIDA）》，不過專家也提醒，兒茶素雖然可以靠喝「綠茶」攝取，但劑量恐怕不足以抑制病毒！只有萃取過後的成分，比較適合用來做為、對抗新冠病毒的輔助治療食品。

台師大團隊從綠茶中萃取「兒茶素群」，進行動物實驗，發現體內的兒茶素濃度到達每毫升「195微克」，就能有效抑制冠狀病毒複製，同時也發現，多酚兒茶素群能有效治療「肺損傷」與降低免疫風暴等狀況。台師大生科專業學院創院院長鄭劍廷說：「急性的肺損傷還有肺裡面的自由基，還有些白血球的浸潤，還有些死亡的一個基因都可以被抑制下來。」

台師大是以研究以SARS的冠狀病毒做實驗，目前僅進行到動物實驗階段，研究內容在上個月，已經登上國際期刊《抗氧化物（ANTIOXIDA）》，而台師大的研究，建議一個50公斤的人，每天要攝取2.5公克的總劑量，一天需分兩次或三次攝取，讓血漿中、獲得一定的濃度，但這些量，想透過喝綠茶來獲得，難度相當高！

台師大生科專業學院創院院長鄭劍廷說：「一天可能要喝到二三十杯以上，所以這個量有點比較大。」未來研究團隊不排除跟北市聯醫合作，針對輕症患者來做實驗，希望能做為對抗新冠病毒的輔助治療食品，但是建議，民眾不要因此喝過量綠茶，可能會攝取過多咖啡因等，想預防卻帶來其他問題！