疫情爆發，三級警戒，衝擊到社福單位，像是張秀菊社福基金會，原本依靠的市場捐贈食材量也大減，導致40位安置孩子的三餐面臨問題，為此，基金會推出防疫餐食計畫，要募集物資和捐款，來幫助這些少年在防疫期間也要吃的營養均衡。
一籃籃的芒果搬下車，來自屏東的善心民眾，捐贈21籃的芒果和20包芒果乾，給社福基金會，用行動響應基金會發起的防疫餐食計畫。屏東捐贈農友說：「也是幫忙募集，我們原本有一個長期捐贈我們的，就是蔬菜和食材的(台中)東興市場，已經跟我們合作十幾年，那因為這一陣子傳統市場，也比較沒有辦法過去，那它的到菜量到貨量也比較減少。」

疫情三級警戒，原本固定捐贈食材的市場受到波及，捐贈的食材大量減少，導致基金會旗下的向陽兒少之家、兩個團體家屋和奇歷兒少之家等安置所近40位的孩子三餐面臨問題，以每個孩子一天食材費100元計算，40個孩子一個月就要36萬的資金，因此，基金會對外發起防疫餐食計畫，募集物資和捐款。

張秀菊社福基金會柯秋燕說：「我們長期的一個餵養計畫，還有餐食計畫在疫情期間，就是我想還是會一直持續。」原本預計3個月才能達標，在社會的協助下提早達標，陸續也有善心民眾送來各項物資，讓他們點滴在心。