四湖鄉從事有機種植的農民洪雪凰，12年前跟丈夫回到四湖開始務農，為了傳承丈夫阿公「吳天時先生」樂善好施的精神，開始種公益的「福米」，由善心人士贊助費用，洪雪凰負責種米，收成之後捐助給有需要的單位，透過紀念阿公的方式來行善。

「福米」由好幾位善心人士共同出贊助，交由洪雪凰種植稻米，收成之後，才將米捐給台中十方啟能中心以及高雄愛幫兩個弱勢團體。現在大部分的稻穀都是用機器在烘乾，但是洪雪凰的福米因為數量不多，所以她選擇自己用傳統的方式，靠太陽曬乾，也因為這樣，她的「福米」特別香。做善事有很多方法，用紀念阿公的方式來行善，也讓這份愛心更加有意義。