雖然疫情三級警戒要到7/26，不過也頒佈了微解封指引，台南市也規劃讓夜市復業，目前已經有30多個夜市提出申請，初步通過的有大東、武聖和花園等知名夜市，在今(12)日晚上陸續恢復營業，開放的第一天秩序良好，不少民眾出來放風，也有警察大力宣導防疫規範。

只要進入夜市一律量體溫消毒雙手，大東夜市還加裝AI智慧攝影機，計算場域的人流量，所有攤商必須盤點造冊，落實QRCODE實聯制、維持社交距離，並且規定禁止試吃或邊走邊吃，至於是否開放內用則會根據疫情變化再研議，未來市政府會不定期稽查，如果攤商違法將會停業處分。

警察表示，防疫期間請大家保持社交安全1.5公尺的距離。逛夜市民眾認為，面罩攤販其他都有，而且剛剛有看到一些民眾口罩都有戴好，而且還有噴一些消毒自備一些消毒的東西。台南市經發局長陳凱凌表示，今日大東夜市事先進行了一些相關的勘察，大概有110攤的一個夜市的部分有進場，整個容留人數我們減量為二分之一。