隨著疫情警戒不斷升級，不少民眾都會先到市場採買，造成菜價一天之內就漲了38.8%，週一一早，少數有開市的菜市場，人潮比起以往少了很多，菜市場攤販也都告訴買菜民眾，要趕快先買，因為不知道週二開市，這價格會不會又出現變化。

就算頂著台北市的高溫，民眾一早來到菜市場買菜，口罩、護目鏡包緊緊，受到疫情影響，不只是人變少了，就連這菜價也出現變化。根據台北農產運銷公司的統計，16日蔬菜平均批發價，為每公斤33.6元，對比15日的價格24.2元，整整漲了38.8%。華視記者萬紹安說：「記者手上這把梨山菠菜，老闆說他一直都是賣兩把50塊，但因為疫情的關係，有沒有可能會漲價，還得看看週二開市才會知道。」高麗菜攤販坐在板凳上，一顆接著一顆，撥開外皮又切開菜梗，忙的不可開交。老闆坦言，要搶要趕快，因為接下來的菜價恐怕，又要響起漲聲 。高麗菜攤販說：「我現在賣的價錢喔，其實很多人現在都賣49、59、69塊都有，89塊也有，我現在賣一斤35塊(還是賣35塊)，對我就盡量維持這個價格。」市場攤商：「司馬庫斯就封山，現在外面可能一顆80，但我這邊還是一斤35啦，能撐多就就還不知道。」

民眾VS.記者說：「價格有一些波動你自己有感覺嗎，有一點波動啊人變少，人變少然後價格變貴是不是，差一點點啦貴不了多少。」民眾說：「啊漲(價)漲不了多少，我們家只有兩個老人家在吃而已。」民眾大多表示，只要做好自身防疫，市場買菜還是照樣去。農糧署也表示，這回的菜價漲，是因為民眾的預期心理，造成的短期現象，總體數量供應並沒有問題，也呼籲民眾不用過度擔心。