南投埔里建醮祈福法會，已經有120年歷史，而在建醮的七天期間，鎮民都配合一起吃素，幾乎成為全鎮運動，尤其齋戒期滿，鎮民全部一起出門找肉吃的有趣場面，民眾形容「比過年還要熱鬧」，目前埔里鎮公所也向縣府爭取，要把埔里建醮納入南投縣的無形文化資產。

埔里建醮祈福法會已經有120年歷史，而且是全部鎮民一起參與吃素，尤其齋戒七天期滿，晚間11點開葷的那一刻，全部的鎮民都跑出門買肉吃，形成有趣的景象，鹹酥雞業者VS.顧客說：「阿伯不好意思後面排隊喔。」鹹酥雞攤前排了長長的人龍，還有人怕買不到，擠到前面一探究竟，從深夜11點一直到半夜3點，攤位人潮越來越多，現場民眾說：「雞肉鴨肉豬肉還有漁獲。」

市場內的豬肉攤、雞肉攤，擺滿肉品，街上熱鬧滾滾，民眾形容就像在過年，埔里鎮民說：「有點像過年又有點像跨年，但是這又比那兩個又更誇張了。」鎮公所認為建醮具有文化傳承意義，已經向縣府爭取納入無形文化資產，未來還可以向文化部爭取預算，成為推動觀光的重點，南投縣文化局祕書王旻世說：「可以跟中央的文化部，文化資產局去申請，相關的保存文物計畫。」

目前南投縣的無形文化資產，包括邵族祖靈祭、竹山紫南宮發財金和吃丁酒，還有名間受天宮玄天上帝進香，至於埔里建醮，雖然還在申請階段，但對埔里人來說，它絕對是最具代表性的文化資產。