美豬美牛標示該怎麼標，既然用說的講不清，衛福部長陳時中說乾脆挑選散包裝最多的迪化街來做示範點，在廣納意見進行調整，同時下一個階段也會輔導小吃攤像是肉燥飯、肉丸這類的小吃給予貼紙或是掛牌來標示。 美豬美牛闖關成功，要吃得安心就得先從標示做起，預計下週先選迪化街商圈示範，衛福部長陳時中：「迪化街散裝食品比較多的地方，不同的場域怎麼樣做，選定一些比較有代表性的市場，來做這些相關的工作。」 衛福部長陳時中：「豬肉牛肉什麼肉都是一個地方來，那就標一個地方就好了，那如果他的來源地很多，那當然就要標會提供一些相關，不管是貼紙掛牌教他們怎麼樣來做。」既然要求標示就有罰則問題，食品標示規定是否比照日韓納入刑責？ 衛福部長陳時中：「隨時都有檢討的必要，不過我們現在的法規這樣，我們就照這樣先來執行看看，沒有標示就3(萬)到3百萬，那有標示不實的就4(萬)到4百萬。」只是到底標章長什麼樣子，實行上有哪些困難，民眾商家搞不清，下週示範點開始實施，將是各方關注的焦點。