除了氣炸鍋，微波爐雖然加熱很方便，但也不是什麼都能加熱！像是豆類和油炸物，都建議不要放進微波爐。另外，容器也要注意，像是不耐熱的塑膠，可能直接融化、堵住轉盤，還有鐵製品，可能會引發爆炸，進而造成火災的發生。新北市消防局的實驗影片，就帶大家再複習一遍，不過實驗有一定的危險性，大家不要自行嘗試。 微波爐爆炸起火的真實案例，就發生在我們生活周遭，最常見的就是拿液體加熱，雖然牛奶或湯摻有雜質，結構被破壞比較不會發生突沸現象，但滿滿的能量，加粉或搖晃就破壞平衡，能量可能瞬間釋放發生突沸。實驗熱蛋，不管有沒有去殼，或是生的、熟的蛋，放進微波爐加熱都會爆裂。同樣是因為高頻加熱、能量續積，有案例，蛋微波加熱沒裂，卻在入口咬開的那瞬間爆開燙傷。 新北市消防局消防宣導科科員徐楷奉說：「裡面的水吸收那個熱能然後變成水蒸氣，所以等於說蛋裡面的水蒸氣，如果要蒸發的時候，它會沒有空間可以去，所以等於說蛋殼就會因為這樣而爆炸。」新北市消防局消防宣導科科員徐楷奉(水份密閉)，拿什麼裝吃的喝的去微波也很重要。含有金屬的容器去微波加熱的話，會產生電流形成火花，就萬萬不可。