防疫期間，醫護人員很辛苦，壓力也很大，南投有民眾為了感謝醫護人員的付出，他自掏腰包買了21箱的營養食品，有杏仁茶、沖泡式的蔬菜粥和玉米濃湯，以及黑豆粉，要幫醫護人員補充體力，護理師看到那麼多的營養食品送給她們，也感動掉淚。 後車箱打開，滿滿都是營養食品，護理師推推車來載，要跑好幾趟才載得完，營養食品共有21箱，分別有沖泡式的玉米濃湯，還有蔬菜粥，杏仁茶和黑豆粉，這些全是要送給醫院裡堅守崗位努力抗疫的醫護人員吃的。 自掏腰包，買營養食品的是這位簡先生，他說他常到這間醫院看病，知道醫療人員很辛苦，防疫期間更需要支持和鼓勵，護理師被感動到落淚，疫情期間醫院裡的醫護人員，內心都承受不小壓力，碰到民眾雪中送炭，這溫暖讓他們更有力量繼續抗疫。