埔里鎮茭白筍栽種面積1800公頃，供應全台近9成的產量，過去農民會在夜間使用燈照射延長產季，但除了會有光害、高額的電費，也讓農民頭痛。暨南大學開發LED燈具取代鈉燈，經過多次改良後，以紫色燈光降低對環境的衝擊，效果和鈉燈一樣，但電費只有原來的兩成。兼具環保又維持產量的研究成果登上了國際知名期刊，充滿紫色光線的埔里筊白筍田更成為期刊封面。 紫色的燈光照射在田野間看起來非常浪漫，這不是夜間燈光秀，而是暨南大學花三年時間研究出來的LED燈具，能延長茭白筍產季，取代刺眼又昂貴的傳統鈉燈。 農民：「跟鈉燈來比較(產量)是差不多，但是電費變很省。」 暨大科技學院長蔡勇斌：「將近百分之80的一個節電。」 除了降低農民的負擔，實際比一比，LED是紫色的柔和光線，傳統鈉燈是白光，不但刺眼還會造成光害，影響到生態環境。研究成果兼具環保結能，又維持白筍的產量和品質，受到國外專家的肯定，登上了國際知名期刊。 暨大科技學院長蔡勇斌：「期刊的肯定代表就是說我們的研究是值得推動的，更難得的是說它把我們的茭白筍田的夜間LED燈照明喔，把這個照片做為封面，通常這個是在國際期刊裡面的最高榮耀。」 不過，LED的造價比傳統的鈉燈昂貴，研究團隊說，會把結果呈報給農委會，爭取將LED納入農業資材的補助內，降低農民建設的負擔。