台中有一名16歲高中生，為了500塊獎金挑戰麻辣麵，沒想到吃完，下腹痛到昏倒，連忙送急診治療，醫生說因為麻辣鍋的椒紅素會刺激腸胃黏膜，嚴重可能會引起胃穿孔，另外痔瘡患者也得特別小心，吃辣後排便也可能會造成血管擴張引起大量出血。 天氣冷想吃麻辣鍋暖胃，要小心了別吃過量了台中一名16歲高中生，為了500塊挑戰麻辣麵沒想到拿到獎金，卻因為下腹痛到昏倒被送進醫院，台安醫院大腸直腸外科醫師糠榮誠說:「辣椒裡面含有椒紅素，刺激腸胃道黏膜 所以有人會造成拉肚子，甚至會胃痛，胃酸分泌過多」。 吃太辣不只可能引起胃穿孔，本身有痔瘡問題的人，如果吃太多麻辣鍋，上廁所可能還會引起大量出血，台安醫院大腸直腸外科醫師糠榮誠說:「辣椒椒紅素讓血管擴張，原本有痔瘡的病人，他血管本來就不正常，所以你再擴張後，你拉肚子用力排便的時候，它就是會噴血」。 醫生說痔瘡大量出血時，最好趕快停止上廁所，才不會一直擠壓到破裂的痔瘡，另外膀胱也可能會因為太辣，導致黏膜和括約肌受損，無法正常排尿，醫生說適度的辣可以幫助代謝，但如果吃辣到已經有點想吐，胃不太舒服最好就要趕快停止，才不會想吃辣暖身卻反而傷身。