鹼粽是端午節應景美食，有民眾在家DIY製作，其中用來泡糯米的鹼粽水，存在灼傷食道危機。一名5歲男童，去年就誤喝5 c.c鹼粽水，當下吐鮮血緊急被送醫，兒科急診醫師吳昌騰表示：「食道已有長達5公分食道緊縮，黏膜組織完全潰爛，須立即接受食道擴張術，半年無法正常進食，到現在還在治療。」 至於為什麼會誤喝鹼粽水，原來是當時男童正在服用治療呼吸道感染藥物，阿嬤打開冰箱拿藥餵孫，卻不小心誤拿鹼粽水才釀成悲劇，醫師說男童得慢慢復健，食道最後也只能恢復成原先7到8成功能，不能吃太硬的食物。 遺憾的是每年到端午節前後，還是會看到急診室出現3到5件誤食鹼粽水案例，為了安全起見，營養師張斯蘭建議用完直接倒掉。醫師提醒，如果不小心誤喝鹼粽水，切記不要催吐，以免造成食道二度灼傷，也不能大量喝水，不但會讓小孩想吐，鹼性溶液接觸到其它液體，可能會導致高溫，再次傷害消化道。