加入紅藜還有各種新鮮食材，現場手作飯糰營養又美味，在各界多年努力下，在88風災以及921地震，許多受災農村社區恢復元氣，農委會也持續透過農村再生等政策，復育各種傳統作物，並且開發新商品和發展生態旅遊等內容，日前農委會水土保持局更和零售通路業者合作，採用農村社區優質產品來研發鮮食新品，讓消費者更容易品嚐到在地農村好滋味。 跨域整合各界資源，共同投入產業發展，也期望能有更多民間企業加入，齊力幫助農村社區重生，邁向永續發展。