北部買鹽酥雞，一般店家給的都是九層塔，不過在南部有店家放生洋蔥、大蒜片、和酸菜解膩，南北大不同的還有烤黑輪和烤甜不辣，你的講法也能看出你是哪裡人。 南北大不同！一位網友PO文說他買的鹽酥雞內居然放了生洋蔥絲解膩，大感驚奇！但這樣的作法在中、南部很常見，還有的會加上大蒜片和酸菜！ 而另外一個不同的點，就是南部路邊攤常見的平民美食烤黑輪，北部人習慣說烤甜不辣，說法不同也很有趣！在碳爐上烤得香酥，還刷上醬汁，香味立刻飄散出來，有的還加芝麻提味，這個是烤黑輪，來南部一定要吃的平民小吃，但一樣的東西，拿到北部卻換了名字。 北部的黑輪是長長一條，有時會放在關東煮中，這扁平狀的大家叫做甜不辣，到底怎麼會有這種差異呢？南北大不同的還有，宵夜天王鹽酥雞。 網友PO文他買的鹽酥雞裡面居然有生洋蔥，引發大家討論，這在中、南部是很常見的搭配，除了基本的九層塔，還有的會加入生大蒜片或是酸菜，以及蔥花辣椒蒜頭碎的配料來解膩，讓人越吃越唰嘴，不同的名稱和吃法，都有人支持，都好吃。