香酥可口的各種炸雞美食，是許多人難以抵擋的國民美味，為了推廣優質國產雞肉，就有相關單位邀集六家CAS國產雞肉的愛用業者齊聚，舉辦CAS國產香雞排嘉年華活動，透過香氣、美味吸引民眾目光，更期待消費者能以實際行動購買優質國產雞肉，支持在地本土的養殖戶。