運用當季食材烹煮一道道美味料理，撲鼻而來的香氣，讓人猛吞口水，鼓勵青年農友積極投入有機、友善的環境耕作，農糧署推出多項相關措施，更趁著年終歲末的時刻，北區分署邀請北部五縣市青農組隊進行料理競賽，展示產地到餐桌的豐碩成果。 也透過烹調料理的教學過程，進行食農教育，讓更多消費者認識優質的農業生產，進一步愛用、食用在地農特產品。