今年台中花博跟台北故宮借超人氣文物「翠玉白菜」展覽，彰化也有一顆翠玉白菜，它長1公尺、重達83公斤，外型巨無霸，更厲害的昰，它用鹽巴做的，讓人大開眼界。 一顆巨無霸翠玉白菜佇立展覽，吸引眾人目光，葉菜上兩隻昆蟲，螽斯和蝗蟲也有巴掌大，讓人驚訝的昰，這顆巨無霸翠玉白菜竟然是平常吃的鹽巴所雕刻。這顆巨無霸翠玉白菜，長1公尺重達83公斤，和故宮典藏真版翠玉白菜比一比，鹽雕巨無霸翠玉白菜整整長了5倍。 而用鹽巴雕刻其實很不簡單，要克服鹽巴會溶損的問題，必須要有十幾道工序，可說是比玉雕還困難，雕塑藝術家羅廣維投入30年時間研究鹽炭雕塑創作，這次和10位雕塑家一起展出鹽炭作品，除了翠玉白菜，還有用竹炭雕刻出的台灣黑熊，也是栩栩如生。