中興新村餡餅老店 中秋後吹熄燈號
南投中興新村有一家38年歷史的美食名店,賣的是小米粥蔥油餅,生意很好,如今要吹熄燈號了,因為老闆高齡86歲要退休,第二代又不願接手,將在中秋節結束營業,讓老顧客相當不捨。
蔥油餅在鍋子上炸出漂亮的金黃色,飽滿的餡餅一刀切下去,肉汁噴出,香味四溢,這是店內最受歡迎的菜色。
每天中午,店內顧客擠得滿滿,店員熟練地擀皮、削麵、包餡料,雙手沒有停過,南投中興新村這家餡餅粥店由於料好實在,口味38年如一日,遠近馳名。
86歲老闆親自為客人煮麵裝湯,包括官員和數不清的國內外遊客都是他的座上賓,不過這幾年,老闆感覺年紀大了,第二代又不願接手,讓他動了休息的念頭,餡餅店在中秋節當天就要吹熄燈號,令不少顧客感嘆,大家都想趁最後幾天再去品嚐記憶中的老味道。
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