客人坐在木頭桌椅埋頭猛吃，背後是人來人往的巷弄，攤子只賣高麗菜飯跟排骨湯，人氣滿點，夜市前暖身，先來嗑碗飯，喝湯超過癮。 延三夜市攤攤都是台北的老滋味，位在大同區延平北路三段，這裡緊鄰連貫三重通往台北的台北橋，早年上下班通勤的人多，小攤販聚集，好吃又便宜，內行人說這裡可以從白天吃到晚上，大火快炒不斷翻鍋，師傅靠好手勁，炒出來的炒飯炒麵，帶著鑊氣香味十足，開了超過半世紀，每到晚餐時間，客人排長龍，三個火爐火力全開，師傅們守在一旁，放料調味翻炒，動作行雲流水。 延三夜市老店裡最有名的還有這攤，鮮肉湯圓，熱騰騰的鮮肉湯圓，不分季節，從冬天熱賣到夏天，延三夜市賣的是台北老味道，整個夜市畫面也很復古，不同於現在夜市租地擺攤，這裡攤攤都開在店面騎樓下，夜晚來了，一整排攤子的燈亮了，找尋台北的味道，來這就對了。