走過近一甲子的華西街蛇店，相信大家都知道，每次提到華西街夜市，不少人立即浮現「蛇肉」印象。不過令大家震驚的是今(21)日華西街末代蛇店將吹熄燈號，老師傅洪丁福見證由盛轉衰的時代變遷，即便被毒蛇咬殘3根手指仍不悔走上這條路，而逐漸凋零的華西街蛇店，如今只能徒留無限回憶。 華西街曾經以蛇肉及蛇湯聞名全世界，鼎盛時間人潮絡繹不絕，也是國人口中必訪的景點之一。如今觀光客數量銳減只剩2成，僅有零星的日韓客拜訪，與之前各國遊客造訪的場景不可同日而語。 近年來動保意識抬頭和蛇資來源短缺，可惜今天最後一間蛇店將與世人告別。而店家也邀請藝人郭子乾模仿表演最終場殺蛇秀，帶大家一同見證華西街蛇店的特有叫賣文化及歷史。(翻攝自張哲生臉書)