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推廣三峽好茶 阿全師秀廚藝

2017-06-26 09:00:00 / 樂嘉妮 黃瑞麟 報導 /
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為了推廣三峽的「碧螺春綠茶」和「蜜香紅茶」,新北市在三峽舉辦聯合推廣會,邀請民眾來品嘗三峽的農產料理,還找來名廚阿全師示範做菜,讓民眾又能吃又能逛。 新北市三峽是著名的綠茶重鎮,更是台灣10大名茶之一。茶葉細長、外觀成螺旋狀,這是三峽的「碧螺春綠茶」,泡起來有淡淡的綠豆香。在今年的春茶比賽中,由三峽在地的戴記茶行,更拿下碧螺春特等獎。 名廚阿全師炒的竹筍料理又香又脆。三峽除了碧螺春出名,還有綠竹筍跟蜂蜜,都是當地特產,這三樣特色農產獲獎連連,被譽為三峽之光。
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