儘管最近許多知名彩妝，紛紛退場台灣，但是依舊有大品牌，看好市場，甚至專挑台灣開咖啡店，像是契爾氏選在台北，開全球第一家咖啡店，甚至主打只有紐約吃得到的甜點，另外，歐舒丹香水、則把店面打造成南法風情，還兼推簡餐，就連現在到香奈兒的店面，體驗美妝還送咖啡，要用複合式空間，讓顧客感覺賓至如歸，順勢提高買氣！ 粉紅色鋪滿店面，到處擺滿彩妝品，知名頂級CHANEL，來台開快閃店，顧客ㄧ進猛拍照，這不只是美妝體驗空間，從東京、多倫多、新加坡、上海一路巡迴來台的快閃店，不僅可以試用所有彩妝品項，想喝咖啡更是、不用花錢，名牌保養彩妝跨足餐飲還有她們。 全球第一間KIEHL'S COFFEEHOUSE也選台北，體驗肌膚保養美學，還能邊品嘗，小甜餅布朗尼，紅絲絨杯子蛋糕，紐約起士蛋糕，少女心噴發，這裡可是紐約才吃的到的限定甜點，另家法國知名品牌歐舒丹，在台北與台南各開一家店，賣保養品、咖啡之外，甚至還有獨創"簡餐"供應，裝潢成南法氣氛、提高購買意願，更將品牌故事、順勢融進複合店，增加營收、提高買氣，品牌咖啡店、儼然成為市場全新流行。