到坪林來品茗 傳承包茶技術
假日不知該去哪兒,或許可以到坪林來走走。茶葉博物館,連兩個周末都有一連串的活動,現場會有包茶達人,分享快要失傳的包茶技術,讓您品茗的同時,也能深入了解茶文化。包茶包得很細心,手腳卻不失俐落,但這種傳統的手法,幾乎已經失傳。
新北老茶師張清福:「茶要包得好看,關鍵在底部和抓邊角」,早期的包種茶都用四方形的毛邊紙包裝,再印上自家商號,就是"包種茶"的由來。
蓋下好茶印章,這可是官方認證的,就是要把好春茶的滋味,繼續傳承下去。
喝一口茶,其實很不簡單,不只有故事、有文化,更重要的是,傳統技術要傳承,所以從種植到生產,都有農會層層把關,國寶級茶師分享好茶,讓茶香能永流傳。
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