台泥集團前董事長辜成允生前熱愛美食，親朋好友都知道，而且他熱愛的美食幾乎都走平易近人路線，除大小餐館外，最多的就是夜市、路邊攤美食，他常自豪「心中有一份台灣美食地圖」，如今辜成允驟逝後，家人特地將這份地圖集結成名為《這盤我可以一個人全吃掉》小冊子，羅列33家他最愛品嘗美食。 辜成允最愛的小吃包括寧夏路的「圓環邊蚵仔煎」、深坑臭豆腐、「三元號」的滷肉飯、德惠街豬血糕、「慈聖宮前面的四神湯」、士林夜市內的「大上海生煎包」、重慶南路1段郵局前「陳記京滬酒釀餅」原味酒釀餅。 至於甜點，辜成允則會到民生西路的「雙連圓仔湯」享受刨冰（芋泥、大紅豆、花生、小湯圓）和燒麻糬，及成都路的「成都楊桃冰」的李鹹冰，而「城市愛玉」的甜湯，也深受辜成允喜愛。 餐館方面，老牌台菜「明福台菜海鮮」是辜成允當招待友人的餐廳，尤其對腰花麵線讚不絕口，「上海鄉村餐廳」辜成允則愛點清炒鱔糊、紅椒干絲牛肉絲（特辣）、清炒蝦仁、乾拌麵等，若想吃牛排，則會「帝國牛排館」點1份22盎司的牛排。（翻攝畫面）