新北市中和一家食品工廠，被離職員工爆料，工廠拿機械用油塗在刀片上，直接接觸麵糰，製作的包子饅頭，供應給各大幼稚園!業者出面澄清，說油是用在潤滑刀片，沒有塗抹在麵團上，但接觸難免會殘留，新北市衛生局和食藥署緊急介入，進行全面查證，今(13日)晚，食藥署發布新聞稿，依法令業者停止作業、禁止販售，並要求下游業者預防性下架產品。 食藥署新聞稿全文: 有關民眾反映食品業者涉嫌使用食品機械潤滑油於包子製作過程案，食藥署今日(1/13)立即派員會同新北市政府衛生局稽查情形如下: 一、「珍典食品有限公司」表示為防止麵團沾黏，坦承日前使用「WHITE-OIL P-350」於製造產品機具之刷毛上，經查該項礦物油供應廠商聲明書，載明該食品機械潤滑油為精純煉製之白礦油，可用於麵團分割機之軌道面潤滑。惟查該公司生產時該刷毛上之礦物油會與原料麵團直接接觸，現場依食品安全衛生管理法(以下稱食安法)規定，命業者暫停作業、停止販售、封存產品、下游業者預防性下架產品，並抽驗產品檢驗。 二、該等行為涉違反食安法第15條第1項第9款「從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康」之規定，復依同法第44條第1項規定可處6萬至2億元罰鍰。 三、已請「WHITE-OIL P-350」之供應業者，提具物質安全資料，釐清該項礦物油是否符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定。