吃膩了傳統年菜了嗎？最近有飯店和餐廳都來搶攻「異國年菜」商機，推出泰式和日式的除夕桌菜，設計概念都把華人習慣吃的雞和魚，變成泰式宮廷料理和日本皇室料理，看準年輕家庭，喜歡嘗鮮，詢問度爆表，業績也成長兩成。