漢堡會"冒煙" 耶誕節更有氣氛
耶誕節假期,天氣還滿溫暖的,好像少了那麼一點耶誕節的氣氛,就有業者趁勢推出了加入液態氮煙霧瀰漫的甜點漢堡,要讓民眾在餐盤上體驗下雪的感覺。吃過的民眾說,加入液態氮的甜點,保冷度更好,冰淇淋的口感也更棒!
哇!漢堡做好要上桌了!不過,這個漢堡怎麼像是從仙境來的,煙霧繚繞,原來,這是主廚的巧思,讓甜點漢堡加入耶誕節冷冷的氛圍,加入了零下196度的液態氮,就好像在雪中吃漢堡一樣。
別以為只有噱頭沒有甜頭,這款甜點,主廚用南瓜鮮奶加入液態氮做成冰淇淋,再打造成漢堡麵包的樣子,加入冬季新鮮的草莓、手工巧克力餅乾和巧克力冰淇淋,冰淇淋因為加入了液態氮,質地更加綿密細緻,顧客一吃就愛上!
搶搭耶誕節,業者趁機推出限定商品,還不知道能不能帶動業績,已經先炒熱話題!
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