為了預防由雞、鴨、鵝及火雞等家禽，所造成的動物傳染病、禽流感等，從今(24日)起，裝生鮮禽蛋，必須使用「一次性之裝載容器或包材」。防檢局表示，雖然目前超市、量販、超商所賣的雞蛋多是洗選盒裝模式，但是傳統市場、雜貨店跟早餐店的雞蛋還是散裝方式，未經洗選，有可能會把禽場的病毒帶出。 僅管民眾出現反彈聲浪，疾管署副署長莊人祥表示，包括沙門氏菌或其他病毒會隨著雞蛋排出，甚至容易沾染禽流感病毒。站在公共衛生的觀點，如果可以洗選或一次性包材盛裝，可以減少汙染，對消費者也會比較好。也會減少手上沾染髒汙細菌的機會。這項公告在103年12月24日已完成修法，明天就要上路。未來業者若沒有使用一次性包材，恐怕會受罰。防檢局指出，明天上路，雖然不會第一次發現就開出罰單，會先勸導，要求限期改正，但複查時若沒換成一次性包材，就會開罰，罰鍰金額為新台幣3萬元以上、15萬元以下。(資料照)