在國外橄欖油是有分級的，但台灣進口橄欖油、標示一團亂，像是「第一道壓榨、特級初榨」等，難以分出優劣。衛福部食藥署將實施橄欖油正名，擬比照聯合國分5級。 依序為初榨橄欖油、精製橄欖油、精製橄欖粕油等、五個等級，初榨橄欖油還可自願細分為特級、良級、普級。 最高級的初榨橄欖油、可額外標示天然、第一道壓榨的字樣，草案最快明年初預告，標示不實、最重罰400萬元！