中秋節的傳統，就是買月餅、吃烤肉，為了讓民眾吃得安心，衛福部食藥署，改變過去作法，祭出「食安五環」，針對月餅餡料、飯店餐飲、肉品食材、蔬果茶葉及網購食品，進行跨部會合作稽查，尤其針對一萬四千多家，食品源頭製造業者，只要揪出違規，就能查出下游流向，讓稽查效率事半功倍。 今年度的「食安五環」稽查專案即起開始，一路查到中秋節為止，結果將於九月陸續公布，食藥署和農委會，將分別透過邊境輸入查驗，及上市前把關抽驗，強化秋節食品管控，以十倍查驗量為目標，揪出不法重罰。