今年度的農產十大創新產品，龍膽石斑連三年都得獎，這種在澎湖養殖的龍膽石斑把它做成禮盒，送禮自用都很理想而且方便料理，讓消費者可以吃到石斑新鮮的好滋味。 龍膽石斑是石斑中體型最大的一種，有豐富的蛋白質和胺基酸等等營養素，還有豐富膠質，口感很Q，是優質的食材，只是整條石斑難處理，現在有這種禮盒包裝，全魚分切好了，不僅衛生安全，料理起來也十分方便，難怪會連續三年得到特優獎。有這項分裝好的龍膽石斑，對愛吃海鮮消費者來說是一項好消息。農委也希望透過每年創新產品的比賽，讓台灣的農漁產品的行銷，更有競爭力，進一步推向國際市場