【私房話題】奢華養身! 宮廷菜美味又健康

人家說春天是養肝的季節,這樣到夏天才不會中暑,可得多吃水果來養肝了!台北有一家餐廳,把各式水果加到台菜裡頭,做成一道創意料理,像是用新鮮的五爪蘋果,燉出清甜的蘋果燉苦瓜,還有新鮮生蠔、配上酸酸甜甜的奇異果,擦出絕妙滋味,最特別的是米飯,都是當天用新鮮糙米現碾,把殼剝掉、只留下胚芽的胚芽米飯,健康、養生又相當奢華!
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