東森財經節目「金錢爆」節目上討論義美現象，質疑「義美鮮奶雞蛋布丁」只有4種成份為什麼能放25天，對此「義美食品」在臉書上發聲明，表示該產品「完全不添加任何防腐劑」能保存21天，是因為熱封後，全程冷藏保護。 聲明中提到「該產品「包裝標示」清楚，使用鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖、香料；家庭主婦主夫、專家學者，宅男宅女，都可以自行製作，即可完全確認」。最後寫到「感謝「產‧官‧學‧宅‧鄉‧婉」各界的關心！」引起網友討論，有的說：「產官學宅鄉婉---今天多了婉君，有些人化工品吃多了就來質疑正常食品有問題」，也有人覺得「宅男宅女都可自行製作」很幽默，決定要「一定要用新台幣讓你們下架！豆漿還沒學到教訓嗎？」（引自義美食品臉書） 義美食品臉書嚴正說明全文 2015.03.26 有關「蘋果網站」貼出『東森財經節目貴賓』質疑「義美鮮奶雞蛋布丁」的新聞，特說明如下： 一、該產品確屬「配方相對簡單」的「傳統使用『雞蛋』、以『熱水烘烤』方式製成的布丁；與使用『膠』製成的布丁，確實不同。 二、該產品「包裝標示」清楚，使用鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖、香料；家庭主婦主夫、專家學者，宅男宅女，都可以自行製作，即可完全確認。 三、『烘烤』完成的布丁，出爐後，即以「全自動化機械手臂」承接，並自動轉移至「自動封口機」「熱封」；此期間，完全無任何「人為污染」可能；之後，就立即進入「全自動冰水冷卻槽降溫」。 此外，也要求所有銷售通路，必須要「全程冷藏」保護。 因此，該布丁產品，能夠在「完全不添加任何『防腐劑』」的情況下，保有21天的保存期間。 感謝「產‧官‧學‧宅‧鄉‧婉」各界的關心！ 感謝大家！