人類史上挖掘到最大的白松露，上周末在美國紐約蘇富比拍賣公司，以超過台幣190萬的天價賣出，據說匿名買家是一位台灣的美食家。不過這顆松露雖然破紀錄的大，但最後拍出的價格卻比蘇富比估計至少三千萬台幣差很大。 人類史上挖掘到的最大白松露，週末在紐約蘇富比拍賣公司，以超過台幣190萬的價錢賣出，這位匿名買家是用電話競標的，只知道是一位台灣美食家。不過這顆松露雖然是破紀錄的大，最後拍出的價格卻不是很好，原本蘇富比估計，至少應該賣出三千萬台幣的。 照片上這顆白松露，比橘子蘋果都大得多，在義大利中部溫布里亞地區發現，出土時重達1.89公斤，只比一顆美式足球小一點，因此被稱做是人類發現的最大松露，已經準備好要寫進2015年金氏世界紀錄了。到了拍賣這天，松露一上秤，只剩下1.78公斤，其實這是正常的，因為松露跟大白菜一樣，含水量很高，所以放久了就會變乾變輕。不過即使變輕，這個重量還是比舊的世界紀錄要重上許多，所以負責拍賣的蘇富比公司，本來預計可以拍出台幣三千萬的好價錢，沒想到交易竟然不熱絡，最後由我國一位匿名美食家，用電話順利標下，價格是台幣190萬多一點點，應該是跌破了蘇富比的眼鏡。 白松露只產於義大利的某些地區，也只有每年10到12月之間才能挖到，舊紀錄當中的最大白松露，重量大約只有這顆的一半，卻在2010年被澳門賭王何鴻燊，以相當於台幣一千三百多萬的價格買下。相較之下，我們台灣的這位匿名美食家，簡直是撿到超級大便宜。