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西國酒桶.台氣候 飄獨特酒香

2014-10-22 06:56:00 / 朱培滋 宋佾璋 報導 /
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  一般人喝酒都是看年份,不過其實酒要好喝不一定是時間躉多久的問題,其實酒桶對酒的影響也很大,有酒廠用西班牙進口的雪莉酒桶來釀酒,加上台灣的特殊氣候,結果釀出來的酒口感也很特別。   紅衣舞者,搭配節奏跳起佛朗明哥舞,為知名酒廠新品發表會暖身,在燈光照射下,兩種酒散發著暗褐色和金黃色,特別的是瓶身,回想一下,舞者裙襬搖曳的模樣,是不是就像這威士忌的玻璃瓶。   倒出來聞一聞,散發淡淡酒香,一個是溫順果香一個深沉濃烈,特別的味道,靠的是從西班牙引進的雪莉酒桶。除了這兩款,業者也搶先讓明年初才上市的限量威士忌露露臉。台灣是世界單一麥芽威士忌需求大國,業者看準奢華商機,要搶攻貴族市場。
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