日本的「B級美食」也就是在地美食，這兩天在福島縣舉辦全國大賽，總共有59個縣市團體參加，吸引超過40萬民眾來吃美食、當評審，今年的評選方式也很特別，竟然是用免洗筷的重量來決勝負。 　　說起日本的B級美食、在地小吃，最有名的一種就是YAKIBA日式炒麵，光是香氣就非常吸引人，為了打贏這場B級美食爭霸戰，日本各地方縣市都有秘密武器，參展人員，大家好我們是來自京都的，伏見稻荷壽司隊，請嚐嚐我們的小吃。 　　B級美食戰邁入第九屆，今年首次移師到東北福島舉行，預計會有超過40萬人參加，希望藉由群眾的力量，讓311災區的美食經濟，早日東山再起。 　　日本民眾，能吃到全國各地美食真不錯，真好吃，只要一點錢就能吃很多，最特別的是，民眾要是覺得哪個地方縣市的，B級美食最好吃，就把吃完的免洗筷，丟進攤位的箱子裡，最後依重量來決定冠軍，吃美食做環保，一舉兩得。