南投鄉野料理店 山珍海味攏總來
南投靠山不靠海,大部分的餐廳都是賣山產野菜,就有一家餐廳特別找來各種新鮮的海產,有跟手臂一樣長的蝦子,還有肉質鮮嫩的鱸鰻,更特別的,還有鱷魚肉,讓愛嚐鮮的老饕,山珍海味,都能吃到。
整塊鱷魚肉,放進獨門醬料理,燉煮40分鐘,東坡鱷魚腿,你吃過嗎,鱷魚腿肉是最好吃的部位,燉到軟爛入味,輕輕一夾 就骨肉分離,QQ的外皮,膠質豐富,快來嚐嚐味道如何。
來餐廳吃蝦子不稀奇,但是跟手臂一樣長的大草蝦,愛吃海鮮的老饕,絕對不能放過,蝦子煮熟,先放進冰桶泡泡冷水澡,讓肉質更脆更鮮甜,超大隻巨無霸草蝦,吃起來超過癮。
吃海產就是要新鮮,現撈鱸鰻,還在網子裡,活蹦亂跳,喜歡喝湯,來一份砂鍋魚頭,料多實在,還有烤風螺、三杯鱉。來南投不只有美味山珍,新鮮海味也吃的到。
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