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六合夜市"辦桌" 學生下廚謝師宴

2014-06-25 18:58:00 / 邱君萍 邱顯雄 許文男 報導 /
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  接下來來看這一場很特別的謝師宴,高雄和春技術學院昨天舉辦的謝師宴,不在館子不在餐廳,是辦在六合夜市裡,因為學校餐飲科邀請了不少位六合夜市的攤位老闆到校指導學生,為了要感謝這些小吃攤老師,校方乾脆在六合夜市裡辦桌,由學生們親自下廚來感謝恩師,這樣的謝師宴讓師生們都覺得很特別也很有意義。   謝師宴開桌囉,第一道菜端上來,海產粥、鴨肉羹、烏魚子拼盤,怎麼像是大雜燴,哪家餐廳辦的?還是露天的,這裡不是六合夜市嗎,沒錯別懷疑,這是場很特別的謝師宴。   兩排長桌排得長長的,校長老師們排排坐,今天的謝師宴吃的,全是六合夜市的名攤小吃,原來就是因為校方邀請了六合夜市的小吃攤老闆們,到校指導餐飲科學生,今天學生們來到現場實際學習,鴨肉怎麼切、鱔魚怎麼炒,還有如何快速的切木瓜,打出木瓜牛奶。小吃攤的功夫不輸餐廳主廚,就是為了謝謝這些路邊攤的恩師,所以校方很有誠意,乾脆到六合夜市來擺桌設宴。老師覺得特別,學生覺得很有意義,路過的民眾遊客覺得有趣,這一場謝師宴辦得有創意,也讓每個人吃得足歡喜。
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