雲林三月瘋媽祖 五星級媽祖筵席
農曆三月瘋媽祖,雲林一家飯店業者推出媽祖宴,十道菜,有魚、干貝唇、花卷、鮮蝦,全都是雲林在地的海鮮,代表漁民大豐收之外,還設計成佛光普照光環,象徵媽祖保佑,讓用餐的民眾,吃美食,也吃平安。
一整桌豐盛海鮮,每道菜大有名堂,竹笙翡翠羹,菜名叫神光普渡解災厄,西芹炒花捲,吃了求之庇應保平安,所有菜色,用的是雲林在地海鮮,花枝用熱油炸得跳起舞來,撈起之後,用XO醬辣椒調味料快炒,和青脆的芹菜一塊兒擺盤,簡單的食材,卻呈現出獨特的在地文化,入口有芹菜的青脆,還有海鮮的Q彈鮮嫩,這一整桌媽祖宴,十道菜,每道菜精緻創新,在國樂演奏聲中用餐,心情舒坦,吃起來別有風味。
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