家庭主婦一天在廚房的時間平均都有一小時，不過其實廚房裡有不少東西都潛藏毒物危機，像是電子鍋、不沾鍋裡頭的塗料，在烹煮時，溫度過高容易溶出毒物。另外，最好改用鐵鍋。而保鮮膜微波食物也容易釋出塑化劑。塑膠保鮮盒、洗碗精也最好改用別的東西來代替。 　　「我都換成玻璃瓶」，家事達人林素芬，拿起家中的瓶瓶罐罐，淘汰原本的塑膠盒、塑膠瓶，為了健康，現在全換成玻璃，還有很多東西，毒物專家建議不要在廚房出現。帶便當用的保鮮盒，專家建議最好換成玻璃的，因為看看用久的塑膠保鮮盒，上面一條條刮痕，碰到高溫都可能融出有毒物質，玻璃比較好。 　　講求快速方便，烹煮食物現在很多人用不沾鍋，不用油，又好清洗，但這個台灣人的烹調習慣，可能不太適合。電熱水瓶和電子鍋也是一樣道理。另外，保鮮膜也被列為是廚房NG品，容易溶出塑毒。 　　為了地球著想，洗碗精趕快換成蘇打粉，看看蘇打粉有多神，鍋底的焦粑，加水煮熱加入蘇打粉後，輕輕鬆鬆就能把焦粑去除。另外吸油紙巾可能有螢光劑，觸碰到食物很容易吃進肚裡，和這些廚房用具說掰掰，為了家人健康，也能為地球盡份心力。